Produkter for glanbia mozzarella (42)

De mignon-kjøtt tortellini er et håndverksmessig mesterverk fra den italienske kulinariske tradisjonen, et symbol på gastronomisk kultur i Emilia-Romagna. Pastadeigen rulles ut til en minimal tykkelse, noe som gir disse små og elegante tortelliniene en unik letthet og delikatess. Fyllet er en balanse av kjøtt, kokt skinke, mortadella og et hint av muskatnøtt. Hvert ingrediens er nøye utvalgt og dosert for å sikre en intens og smakfull slutt smak.

Ferske eggtagliatelle er en lang pastaform som er kjent over hele verden for sin konsistens, smak og størrelse. Som et synonym for emiliansk matlaging, er den svært allsidig og kan brukes i utallige tilberedninger. Den er ideell med ragù (kjøttsaus), soppsaus eller trøffelsaus, og er like deilig med enkle tomatsaus.

Denne store halvmåneformede raviolen, fylt med spinat og ricotta, er designet for å tilfredsstille de mest kresne ganer og er også konstruert for å tilby et ideelt forhold mellom pasta og fyll. Pastadeigen og dens generøse størrelse kan omslutte fyllet uten å gå i stykker under koking. Fyllet er en symfoni av smaker og teksturer. De friske spinatene, lett sautert, og den høykvalitets ricottaen, myk og kremet, skaper en perfekt balanse mellom letthet og smak.

De store sardi ravioli er fyldt med ricotta (blød ost) og citron og indkapsler enkelheden og renheden af de middelhavsagtige smage, hvilket giver en frisk og raffineret kulinarisk oplevelse. Denne ravioli repræsenterer en perfekt harmoni mellem sødmen og den omsluttende blødhed af ricotta og den citrusagtige smag af den vibrerende friskhed fra citronen, indkapslet i et delikat lag af dej.

Sorte oliven

Pasteuriserte eggblanding, rene sjokoladebiter, rå mandler, sukker, smør, fett og vegetabilske oljer, mandelmel, kakao 22/24%, baking.

Farina "00", vann, Lievito Madre (naturlig gjær av hvetemel type 0 i pulverform, gjær, malt kornmel), salt, solsikkeolje, olivenolje, cherrytomater, tomat, bufala mozzarella, ekstra jomfru olivenolje.

Maritozza tondo panna Cod:PPG022

Presset pastaost laget med pasteurisert geitemelk og en rosmarinskorpe, med en minimum modningsperiode på 30 dager.

Cacioricotta er en lagret ost med semi-fast konsistens og sylinderform, typisk for den pugliesiske osteproduksjonen. I pugliesisk matlaging brukes dette produktet vanligvis revet for å smake til pasta, spesielt i den typiske pugliesiske retten pasta alla crudaiola, men det spises også alene i flak eller brukes til å smake til salater eller pizza.

Tagliatelle all'uovo, produsert med ferske egg trukket gjennom bronse, 100% italiensk hvete - 100% laget i Italia

Parmigiano Reggiano 24 måneder